Timun Betik Menggamit Kenangan

Tengah hari Sabtu baru ni, Kakanda Roslena hantar mesej dalam grup SIBLINGS, 

"kalau nak makan timun betik, datang ke rumah Bonda".  

Rasanya hanya kami tiga beradik sahaja yang suka makan timun betik... Saya, Kakak sulung dan Noni.  Adik-adik yg lain rasanya tak makan dan tak kenal pun timun betik ni.  Suami sendiri pun tak pernah makan.  Katanya tak ada di kampungnya di Batang Merbau Bt. 8, TM.  Betul ke...hahaha?Anak-anak sekarang dalam kalangan Gen Y dan Gen X lagilah tak kenal.

Timun betik betul-betul menggamit kenangan zaman kami kanak-kanak dulu.  Mama dan Papa selalu beli timun betik daripada penjaja yang lalu di depan rumah kami.  Masih ingat lagi, timun betik yang sudah agak masak tu dibalut dengan daun pinang.  

Kalau dah merekah, tu tanda dah matang sangat untuk diolah jadi dessert.  Isi timun betik ini gebu, wangi seperti tembikai susu tapi tak berasa apa-apa, manis tidak, masam pun tidak, tawar.

Mama akan belah dua buah timun betik tu.  Buang kulitnya yang nipis.  Dipotong dadu. Mama sediakan santan fresh dan dimasukkan secebis garam.  Mama akan sediakan juga rincisan nise.  Boleh juga nise itu dicampur sebati dalam santan yang telah disediakan tu.

Masa nak makan, semua bahan itu dimasukkan dalam mangkuk.  Tambah sedikit ais agar terasa sejuk dan nyaman.  Erm... sedapnya, gebu dan harum, dapat rasa manis nise lemak berkrim.

Buah timun betik seakan-akan sama dengan timun / mentimun.  Di luar macam timun, di dalam macam betik.

Dalam bahasa Inggeris timun betik ni dikenali sebagai apple cucumber, atau dikenali juga dengan nama timun suri dalam kalangan masyarakat seberang Selat Melaka.  Timun betik merupakan buah-buahan dalam famili cucurbitae, satu famili dengan timun, tembikai dan labu. Timun betik lebih menyerupai mentimun tapi saiznya berkali ganda besar iaitu sebesar buah betik kampung. 

Buah timun betik yang masak boleh dimakan segar, dijadikan jus, dimakan bersama santan+garam+gula / nise.  

Orang dulu-dulu mana ada almari yang dinamakan peti sejuk, jadi selepas semua ramuan bergaul mesra, bolehlah disantap begitu saja.  

Tapi lagi best kalau disejukkan seketika dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.

Bahan-bahan
Buah timun betik
Santan
Air nise / rincisan nise
Ais

Cara-cara 
Potong buah kecil kecil, masukkan santan dan nise.  Enak dimakan bila dicampur ais.

Balik Kampung Sambut Ramadan....

3 Mei - usai waktu persekolahan sesi pagi, kami terus bertolak balik ke KB.  Seperti biasa, cucuanda bongsu ni kami bawa bersama.  Kali ini, CikDya Mikhail juga turut serta.

Cuti berderet mulai 4 - 7 Mei, memberi peluang kepada saya untuk balik ke kampung buat seketika menjenguk insan tersayang kedua-dua Ayahanda Bonda sambil menyambut Ramadan bersama Papa Mama.

4 Mei - Sabtu - Cuti hujung minggu  

5 Mei - Ahad - Cuti hari minggu 

6 Mei - Isnin - Cuti Peristiwa 

7 Mei - Selasa - Cuti Hari Hol

MENGIMBAU KENANGAN JURUHEBOH PADA HARI BURUH

1 MEI merupakan hari cuti umum kepada semua pekerja.  Pagi ini tiada apa-apa yang hendak dibuat.  Sarapan sudah disediakan.  Cucuanda ke rumah Mama pengasuhnya.  Nak mengemas rumah, tak berapa rajin.  Bersantailah di depan laptop ni...

Terkenang 4 tahun lepas,  kami warga SMKTP 'bekerja' @ bertugas untuk satu program sekolah yang agak besar juga yang jatuh pada hari JUMAAT 1 MEI 2015.  Kami tiada pilihan kerana hanya pada pada tarikh tu VVIP yang dijemput merasmikan program itu kelapangan.

Tugasan saya adalah sebagai JURUHEBOH...hihihi... tak lena tidur jg kerana melibatkan VVIP dan pihak Istana... Tp amanah yang diberi  perlu diambil dengan penuh tanggungjawab... biarlah itu menjadi kenangan pertama dan terakhir.

Sebenarnya, sebelum bertugas di SMKTP mulai 2006, saya tidak pernah terlibat dengan tugasan sebagai juruacara majlis / Juruhebah  / Juruheboh.  Tidak pernah terlintas dalam fikiran saya akan diberi tugasan itu.   Saya rasa saya tidak berbakat dan tidak berkebolehan.  Berbeza dengan Kakanda saya CIKGU ROSLENA dan juga adinda saya CIKGU NORBANILAWATEY, mereka memang selalu menjadi juruacara majlis bukan sahaja di peringkat sekolah, malah di peringkat PPD dan JPN.

Segalanya bermula pada tahun 2006.  AJK Kelab Staf yang diketuai oleh Cikgu Awang Mahadi telah memberi tugasan sebagai juruacara kepada saya untuk majlis persaraan Pn. Kan, Penyelia Petang pada masa itu.    

Saya ketika itu merupakan guru baharu di SMKTP dan bertugas di sesi petang.  Agaknya kerana saya guru baharu, agak senior pula tu, jadi saya menjadi 'mangsa' utk tugasan tersebut.  Sudahlah itu merupakan pengalaman pertama, malah solo pula tu.  Tak ada partner.   Saya tak tahu nak rujuk kepada siapa.  Tapi saya terima dengan positif.  Saya terus menghubungi kakak saya yang biasa menjadi pengacara majlis untuk mendapat panduan dalam mengacarakan sesuatu majlis.

Begitulah asalnya.... hmmm rupa-rupanya berbakat juga, bakat terpendam dalam lumpur...hahaha...

Selepas itu, bermulalah beberapa siri  pengacaraan majlis.  Ada yang memang dilantik dlm AJK awal, ada yang secara bidan terjun.  Terima sahajalah.  ALAH BISA TEGAL BIASA.

Sepanjang menjadi pengacara majlis itu, saya digandingkan dengan beberapa orang rakan guru yang lain.  Secara solo hanyalah semasa persaraan Pn. Kan dan Malam Juara-Juara kali ke-2.  Saya diminta  menggantikan Pn. Rohani Deraman pada saat-saat akhir kerana beliau terpaksa hadir kursus pada tarikh tersebut, yg tinggal 2 hari sebelum Malam Juara-Juara.

Berganding suara dengan        Pn. Fauziah Abu Hassan dan    Pn. Chan Mee Lan dalam Majlis Anugerah Kecemerlangan Akademik SMKTP 2007.

1) Bersama Pn. Surani Awang - Kejohanan Sukan Tahunan 2010 di Stadium Darul Makmur. Masa RUMAH BIRU menjadi Juara Keseluruhan.

Kebetulannya pula pada masa yang sama di luar stadium ada program JOM HEBOH

2) 2012 - Bersama Cikgu AB Malek di Mini Stadium UIAM.  Partner hilang tinggalkan saya seorang mengendalikan majlis.  Muncul setelah majlis bersurai... Macam-macam ragam...hahaha...

3) 2013 - Sekali lagi berganding dengan Pn. Suriani Awang di Mini  Stadium UIAM jg.

Begitulah antara memori menjadi pengacara majlis di SMKTP.  Kenangan yang mewarnai perjalanan hidup seorang guru biasa di sekolah harian biasa; yang menyimpan segala ragam citra watak yg menghidupkan cerita...  

CUTI HARI BURUH @ PEKERJA

Selamat datang MEI.  Cepatnya masa meninggalkan kita... suku pertama 2019 sudah berlalu.  Mei bulan peperiksaan untuk anak-anak didikku.  Tahun ini kita menyambut Ramadan pada bulan Mei,

Hari ini, 1 MEI 2019, RABU - cuti umum sempena Hari Pekerja. Saya tidak merancang untuk ke mana-mana.... Santai dan berehat di rumah melayan cucuanda Mikhail sambil menyiapkan kerja-kerja yang tertangguh.   

Mogok Haymarket 1886 di Chicago, Illinois

Hari Pekerja atau Hari Buruh merupakan  salah satu nama untuk pelbagai cuti tahunan yang diraikan pada 1 Mei (atau dalam permulaan bulan Mei). 

Hari ini juga disebut sebagai Hari Pekerja Antarabangsa, yang diraikan bagi memperingati kejayaan pergerakan buruh melalui mogok umum dan Mogok Haymarket pada tahun 1886 yang menuntut lapan jam waktu bekerja di Amerika Syarikat. https://en.wikipedia.org/wiki/Haymarket_affair

SELAMAT MENYAMBUT HARI PEKERJA.... bekerjalah dengan ikhlas dan jujur, ganjarannya besar di dunia dan akhirat.

RAIKAN GURU 2019 : KEMBAR SANTAI

Menteri Pendidikan, YB Dr. Mazlee Malik di The Top Pulau Pinang  telah memperkenalkan Tema sambutan Hari Guru Peringkat Kebangsaan 2019 iaitu:

Tema Hari Guru 2019

“Guru, Obor Hemah Menyinari Pertiwi”

Majlis sambutan peringkat kebangsaan akan diadakan pada 16 Mei 2019 di Pulau Pinang.

Hari Guru yang disambut pada 16 Mei setiap tahun merupakan sambutan yang paling bermakna buat  semua guru dan muridnya.

Pengorbanan dan jasa guru sebenarnya tidak pernah padam dalam hati sanubari murid-muridnya. Memandangkan tahun ini Hari Guru jatuh pada Bulan Ramadan maka sambutan Hari Guru du peringkat sekolah diawalkan.  

SMJKTP meraikan dan merayakan Hari Guru:

🌐 : 26/04/2019 (JUMAAT)

⏰ : 8.00 - 12.00 th 

🏠 : Dewan Wawasan SMJKTP

👩‍👩‍👧‍👧 : Tetamu - YDP PIBG dan AJK, Pengerusi ALUMNI dan AJK

Tema - Kembar 

Konsep - Santai

Istimewanya tahun ini ialah selepas ucapan Pengetua, tiada bacaan perutusan kerana belum 'muncul' dalam mana-mana siaran....

Satu lagi selepas bacaan ikrar keramat Hari Guru yang saban tahun dilafazkan, kami menyanyikan lagu GURU MALAYSIA dengan penuh jiwa.  

https://najmi-faiq.blogspot.com/2019/04/tema-hari-guru-dan-lirik-lagu-kami-guru.html

Tiada lagu tema Hari Guru, penganjur gantikan dengan lagu yang sangat bermakna dan menusuk kalbu... 
"Biarku Menjadi Lilin"  Pelangi

https://www.youtube.com/watch?v=W2-SBimSAfk

Yang paling best ... prinsip Pengerusi Kelab Staf dan AJK 2019 tidak mahu menyusahkan guru pada hari meraikan guru ini.  Tiada persembahan mengikut bidang sebagaimana tahun-tahun sebelum ini.   Jadi KB tak perlu fening memikirkan konsep persembahan dan latihan.... 

Sebaliknya, guru-guru dihiburkan dengan nyanyian oleh 'penyanyi residens' yang rupa-rupanya ramai yang berbakat besar di SMJKTP... 

Syabas tim Kelab Staf 2019

Aksi berdasarkan Lagu yang dipersembahkan oleh murid Tingkatan 1 di bawah bimbingan Pn. Jannah juga sangat menghiburkan dan terkesan di jiwa.

https://www.facebook.com/KTCHidayah/videos/278911909656583/UzpfSTEwMTI1NjU1NzA6MTAyMTU3OTg1MzM4MDg5NTA/

sedikit tanda ingatan, semoga berbekas di hati....

Kejohanan Sukan Tahunan Acara Padang & Balapan kali ke-50

Eh, sudah tahun ke-50.... Jubli Emas ni... http://singgahdulula.blogspot.com/2013/09/definisi-jubli.html

KEJOHANAN SUKAN OLAHRAGA 2019 KALI ke-50

Aspek kemenjadian murid dengan pe­nerapan nilai-nilai murni akan menjadi agenda utama dalam Pendidikan Malaysia

Menteri Pendidikan, Dr. Maszlee Malik berkata, murid akan disemai dengan nilai-nilai murni agar mereka membesar sebagai insan yang dipenuhi dengan pelbagai moral serta sikap yang dapat membentuk mereka menjadi insan berjaya kelak.

2016 - Malam Juara kali ke-4 di Stadium Darul Makmur

PENGLIBATAN aktif dalam aktivi­ti kokurikulum menjadi antara pemangkin utama transformasi sikap dan jati pelajar serta dapat membentuk kemenjadian murid dengan lebih positif.

JUARA  KALI KE-5 - 2017 di Stadium Mini UIAM

Oleh itu, persoalan kemenjadian ini perlu dijadikan asas persefahaman antara pihak sekolah dan ibu bapa agar semua pihak dapat menjadikan alat ukur kemenjadian ini benar-benar mengukur perkara yang ingin diukur. Bukan mudah untuk meletakkan beban menilai dan mengukur kemenjadian murid kepada pihak sekolah sahaja jika pihak di luar sekolah tidak faham konsep dan aplikasi menjadikan murid 'menjadi'.

Rumah MERAH menjadi juara keseluruhan sebanyak 8 kali dalam tempoh 12 tahun (2007 - 2019).  Tahun 2019 MERAH terpaksa akur dan memberi laluan kepada RUMAH BIRU menjadi JOHAN KESELURUHAN Kejohanan kali ke-50 ini.   Tahniah kepada semua guru dan murid rumah BIRU.

JUARA KALI-6 -2018 di Stadium Darul Makmur

2019 - Kejohanan bermula dalam renyai hujan pagi membasahi bumi gersang tanpa setitik aie setelah berminggu-minggu tiada air hujan turun dari langit.  Hujan rahmat.  Upacara pembukaan dimulakan dengan perbarisan lintas hormat wakil Rumah Sukan dan juga pasukan Unit Beruniform.   

Buat pertama kalinya sejak 2006 saya di SMJKTP, upacara perbarisan tidak disertai oleh pasukan pancaragam sekolah.

Mereka hanya bermain muzik di ruangan tempat duduk barisan paling bawah hampir dengan tempat duduk utama (Grand stand).  Tentu sekali perubahan ini ada sebabnya.  Titisan hujan sebenarnya akan menjejaskan instrumen / peralatan muzik pasukan pancaragam.

Rahsia "A-B-C" Dalam Kerja [1]

Kemampuan untuk mewujudkan suasana yang harmoni dalam kalangan kakitangan merupakan salah satu daripada faktor penting untuk meningkatkan mutu kerja.  Setiap tugasan mungkin menghadapi kesulitan untuk dilaksanakan sekiranya suasana yang harmoni tidak mampu diwujudkan dalam kalangan pekerja.

Menurut Puan Noraini Ahmad dalam bukunya "Budaya Kerja Cemerlang" (Utusan Pub. & Distributors, 2003), beberapa panduan diperlukan sebagai langkah awal untuk mengurangi dan seterusnya mengawasi suasana genting, iaitu ADAB, BANTU dan CERIA, ringkasnya "A-B-C".

ADAB

Adab kesopanan penting sebagai langkah mewujudkan suasana yang harmoni.  Tidak kira apa peringkat kedudukan seseorang itu, PENGURUS, PENTADBIR, mahupun PEKERJA SOKONGAN, sesorang itu perlu BERADAB sesama sendiri. Kadang-kala kita tidak perlu terlalu berhati-hati dalam mempamerkan sikap sopan santun mahupun hormat-menghormati kerana perbuatan itu lebih berkesan apabila dilaksanakan secara spontan.

Ketika melaksanakan tugasan harian, kita boleh mempraktikkan cara seperti berikut :

1.    Nyatakan hasrat dan permintaan dengan memulakan ungkapan, "Tolong."

2.    Maklum balaskan setiap jawapan walaupun berbentuk negatif dengan ucapan. 

       "Terima kasih."

3.   Terima sebarang kegagalan atau kecuaian secara ikhlas dengan menyatakan,

      "Saya minta maaf."

Ketiga-tiga langkah ini dapat dilaksanakan dengan spontan dan lebih berkesan apabila kita meletakkan diri kita dalam suasana kita sedang menghadapi sesuatu masalah. Ketika itu kita mahu orang lain memahami perasaan kita.  Namun, kita perlu terlebih dahulu merasakan seperti mana yang dialami oleh rakan kita kerana atas sikap empati inilah kita mampu untuk bertingkah laku dengan penuh ADAB.

Mikhail Genap 2 Tahun

15 MAC 2019 genaplah 2 tahun usia cucuanda MUHAMMAD FALIQ MIKHAIL putera kepada MOHD FARIS NAIN dan SITI NUR AISHAH ISMAIL.

Konsert Pancaragam SMJKTP

Tahun ini saya begitu teruja untuk menonton konsert Pasukan Pancaragam SMJKTP.  Tahun lepas saya hanya membeli tiket  daripada anak murid yang merupakan salah seorang anggota pancaragam sekolah, sebagai tanda sokongan saya terhadap projek ini.  

Tertarik dengan konsep Radio FM serta lagu-lagu malar segar @ oldies yang akan dimainkan nanti, aku awal-awal lagi telah membeli tiket PREMIUM.  

 Aku begitu kagum dengan semangat semua ahli pasukan pancaragam yang terlibat yang telah berlatih siang dan malam setiap hari semata-mata untuk memastikan para penonton terhibur dengan persembahan mereka. 

Cikgu bangga dengan semua ahli pasukan pancaragam yang telah mempersembahkan satu pertunjukan yang sangat istimewa dan mempunyai kelas yang tersendiri.  Masa berlalu tanpa disedari sehingga lah ke alunan muzik yang terakhir. 

Syabas dan tahniah.  Tahun hadapan boleh dimasukkan juga lagu-lagu malar segar Alahyarham Tan Sri P.Ramlee secara medley dalam persembahan konsert seumpama ini.   

mini Re-U SoHeritage (2) : Kunjungan ke masjid Ar Rahman Pulau Gajah

Pada 6 FEB 2019 pula, sebelum adinda Noni dan keluarga terbang pulang ke KL penamat cuti sempena CNY, kami berkonvoi membawa Papa dan Mama berkunjung ke Masjid Ar Rahman, Pulau Gajah, Sabak.  Kami sempat solat Asar berjemaah di masjid tersebut. 

Kami bertolak dari rumah Mama lebih kurang pukul 3 petang.  Perjalanan ke Pulau Gajah mengambil masa lebih kurang 25 minit.   

TERPEGUN seketika tatkala kereta menghampiri tempat letak kenderaan di  Masjid ar Rahman di Kampung Pulau Gajah, Pengkalan Chepa, Kelantan baru-baru ini. Apa tidaknya, keindahanan seni binanya yang indah memukau mata yang memandang!

Terletak kira-kira tujuh kilometer dari Lapangan Terbang Sultan Ismail Petra, masjid yang baru dibuka tahun lalu ini kian menjadi sebutan dan menjadi tumpuan pelancong dalam dan luar negara.

Seolah-olah berada di tengah-tengah pulau, masjid ini sebenarnya dibina di atas tanah paya bakau oleh seorang penderma yang mewakafkan tanah miliknya, dibeli sejak 25 tahun lalu.

Menurut penduduk tempatan yang kebetulan kami temui usai solat Asar berjemaah memberitahu bahawa penderma yang menanggung kos pembinaan masjid ini ada dalam masjid semasa solat Asar berjemaah tadi.   Penderma itu sendiri  bertanggungjawab sepenuhnya dalam rekaan masjid itu.

Masjid ini adalah gabungan seni bina Melayu Kelantan, nusantara terutama Indonesia, ada sedikit sentuhan Turki dan Yaman.

Malah ukiran ayat al Quran daripada kayu yang memenuhi bahagian atas masjid menggunakan kepakaran pengukir dari Japara, Indonesia.  Bukan itu saja, banyak juga hiasan dalaman dalam masjid ini yang diperoleh dari negara luar misalnya dua batang pokok tamar diimport dari Timur Tengah menyerikan lagi kawasan mimbar.  

Kayu cengal jadi pilihan

10 batang kayu cengal dari kawasan hutan Hulu Kelantan juga menjadi penyeri dalam pembinaan masjid ini. Lima batang kayu sebesar pemeluk yang didirikan di ruang solat dalam masjid mewakili Rukun Islam, lima perkara.

Setiap arca atau hiasan dalaman masjid ini mempunyai maksud yang tersirat. Ini termasuk batu yang diukir dengan ayat suci al Quran, menjadi hiasan di tepi masjid juga adalah diilhamkan dari Batu Bersurat Terengganu.

Beduk dan ketuk-ketuk di luar masjid juga adalah yang asli dibeli dari negara jiran.

Walaupun beduk tersebut tidak digunakan, tetapi warisannya boleh dilihat oleh generasi muda, bagaimana di zaman dahulu tanpa pembesar suara, kita menggunakan kedua alat itu untuk menandakan waktu solat masuk.

Guna tenaga hijau

Pandangan dari luaran masjid ini lebih nampak tradisional dengan diinspirasikan Masjid Kampung Laut, masjid tertua di Malaysia tetapi pihaknya tetap menerapkan ciri teknologi hijau dalam memastikan binaannya mesra alam.

Tanpa menggunakan penghawa dingin, masjid ini agak sejuk di bahagian dalam kerana binaan tingkap dari atas ke bawah di sekeliling bangunan ini secara tidak langsung membuka laluan angin.

Nah, apa lagi, jika ke Kota Bharu, singgah-singgahlah ke Masjid ar Rahman Kampung Pulau Gajah, kerana pastinya anda juga terpegun dengan seni binanya seperti penulis juga.

Kami meninggalkan perkarangan masjid dengan rasa puas kerana dapat membawa Papa dan Mama ke sini melihat warisan seni bina Islam yang sungguh indah.  Kami singgah di restoran WAU dalam perjalanan pulang ke rumah.

mini Re-U SoHeritage (1) : majlis ulang tahun kelahiran Papa & Bee

Kesempatan balik kampung sempena cuti CNY membolehkan kami adik beradik berkumpul beramai-ramai menghiburkan hati Papa dan Mama.

Kita tidak tahu sama ada kita masih diberi kesempatan begini pada waktu mendatang.  Kita tidak tahu siapakah yang akan pergi dahulu, pergi meninggalkan alam fana ini utk kembali ke alam abadi. 

Kami berkumpul di NEW HORIZON pada 2 FEB 2019, Sabtu malam, untuk membuat surprise sempena HARI ULANG TAHUN KELAHIRAN Papa yang ke-76 yang jatuh pada 1 FEBRUARI 2019 dan juga HARI ULANG TAHUN KELAHIRAN Shawatul Najwa.

MAJLIS PENYAMPAIAN SUMBANGAN MURID MISKIN & PERTANDINGAN KALIGRAFI SEMPENA TAHUN BAHARU CINA